스위티 분들 2주간 잘 지내셨나요? 에디터 🌸윈터입니다. 저는 연말부터 달려온 꽃집 시즌들을 살짝 마무리하고 잠시 한숨 돌리는 시기가 왔어요. 날씨가 추울 때는 아침마다 이불에서 나오기가 괴로웠는데 이제는 뜨아 말고 아아도 먹을 수 있어졌어요. (얼죽아 아님..)
오늘은 먼저 봄꽃축제에 대한 정보를 드리고 많은 분들이 좋아하시는 프리지아를 보여드린 후에 이번 주 가볼 만한 장소로 바오밥 식물원 베이커리&카페를 추천해 드릴 거예요. 마지막으로 화이트데이 꽃다발 후기를 들려드리면서 마무리하겠습니다. 그럼 시작해 볼까요?

우리나라에는 생각보다 많은 지역축제들이 개최되고 있다는 사실 알고 계시나요? 작년을 기준으로 우리나라에는 천 개가 넘는 축제들이 지방 곳곳에서 열리고 있답니다. 문화의 영향력이 강조되기 시작하고 지방자치제가 실시된 1995년부터 국내의 축제들은 급속도로 양적인 성장을 이루기 시작하고 다양한 꽃 축제들이 생겨나기 시작했어요.

스위티 분들이 알고 있는 꽃축제는 어떤 것들이 있을까요? 진해의 군항제, 여의도 벚꽃 축제, 에버랜드의 튤립축제, 중랑천 서울 장미축제! 우리가 잘 알고 있는 국내의 꽃축제들이 시작되는 시기가 왔어요! 그중에서도 가장 인기 있는 벚꽃 축제가 각 지역마다 열릴 준비를 하고 있답니다. 2022년 벚꽃 예상 개화 시기를 보면 제주는 3월 20일 서울은 3월 28일이더라고요. 스위티 분들은 올해에 어디로 벚꽃을 보러 가실 계획이신가요?🌸

🌸 영등포구 여의도 벚꽃 축제

🔸 봄꽃길 개방 / 여의도 서로 제한적 개방 (축제 x)

🔸 2022.03.31 ~ 2022.04.08

🌸 이월드 벚꽃축제 : 블라썸 피크닉

🔸 대구광역시 이월드

🔸 2022.03.19 ~ 2022.04.03

🌸 2022 경주벚꽃축제

🔸 경북 경주시 전역

🔸 2022.03.23 ~ 2022.03.27

🌸 송파둘레길 벚꽃나들이

🔸 서울 송파구 송파구 둘레길 및 석촌호수 등

🔸 2022.03.25 ~ 2022.04.03

🌸 에버랜드 튤립가든

🔸 경기도 용인시 에버랜드

🔸  2022.03.18 ~ 2022.04.24

스위티 분들에게 프리지아는 어떤 이미지로 떠오르실까요? 저는 프리지아를 떠올리면 졸업식이 생각나요. 졸업식 때 엄마가 학교 앞에서 사 온 프리지아에 안개를 두른 원형 꽃다발! 촌스러운 졸업사진에 한몫해 주는 클래식한 디자인의 프리지아 다발이 생각납니다. 프리지아는 졸업, 입학 시즌에 단골로 등장하는 꽃이에요. 저 역시 꽃집을 운영하면서 ‘왜 졸업식 때 많이 찾는 꽃일까?’라는 의문을 가졌는데 딱 그 시기부터 프리지아가 시장에 나오는 아주 단순한 이유도 있겠지만, 사진을 화사하게 해주는 선명한 노랑색 때문이기도 한 것 같아요. 그리고 무엇보다 프리지아의 꽃말이 ‘새로운 시작을 응원합니다’이기 때문에 새로운 곳으로 발을 내딛는 졸업생과 입학생들에게 딱 어울리는 꽃인 것 같아요.

또 프리지아는 집에서 감상용으로도 많이 구매하는 꽃 중 하나예요. 프리지아가 나오는 시기가 되면 ‘프리지아 있어요?’하고 전화 주시는 고객님들이 아주 많답니다. 졸업식 꽃다발에 사용되는 것과 같은 이유로 밝은 색상이 집안을 화사하게 해주기도 하지만 더 큰 이유는 달콤한 향기 때문에 기분이 좋아진다고 해요. 요즘은 꽃들이 향기를 많이 잃어서 이렇게 진한 향기가 나는 꽃이 흔하지 않은데 프리지아는 적은 양으로도 정말 좋은 향기가 나죠!

아마 프리지아를 구매하러 꽃집에 가시면 테이프로 묶여있는 묶음을 보실 수 있을 거예요. 프리지아 한 묶음은 10대의 프리지아가 들어있고, 10대의 프리지아가 들어있는 5개의 묶음이 한단으로 이루어집니다. 프리지아를 보면 줄기가 두꺼운 꽃도 있고 얇은 꽃도 있는데 더 크고 실한 과일이 비싼 것처럼 줄기가 두껍고 탄탄한 프리지아가 더 가격이 비싸답니다.

프리지아는 가장 처음에 수확한 것을 일번화, 두 번째로 수확한 것을 이번화 라고 해요. 그래서 첫 번째로 수확한 일번화가 더 두껍고 뒤로 갈수록 줄기가 얇고 약한 프리지아가 수확되어요. 프리지아가 시즌이 끝나갈수록 꽃들이 얇고 힘이 없어지는 이유랍니다. 프리지아의 꽃은 아래에서부터 위로 피기 때문에 물관리만 잘 해주시면 끝까지 피는 꽃을 보실 수 있고, 항상 먼저 핀 아래의 꽃이 먼저 시들게 됩니다.

오늘 스위티 분들에게 보여 드릴 장소는 경기도 화성에 위치한 바오밥 식물원 베이커리&카페입니다. 스위티 분들에게 이 장소를 소개해 드리려고 ‘어땠더라?’하고 생각해 보는 순간 바오밥 나무껍질 빵 먹고 싶다는 생각이 든 장소! 함께 살펴볼까요?😊

🌸윈터는 빵을 엄청 좋아해서 베이커리 카페에 가는 걸 좋아해요. 그날도 베이커리 카페를 검색하다가 식물원도 함께 있는 카페를 발견하고 바로 달려갔답니다. 

이번 화이트데이는 월요일이어서 화이트데이 직전 주말까지 바쁜 주간을 보냈답니다. 사실 발렌타인데이가 우리에겐 더 잘 알려져 있지만 꽃집의 매출은 화이트데이가 훨씬 더 높아요. 🌸윈터의 매장에서는 기념일마다 시즌 상품들을 디자인하는 편인데 꽃 선물을 자주 하시는 고객님들의 고민을 덜어주는 방법이기도 해요. 그래서 저의 오래된 고객님들께서는 "이번에는 어떤 걸로 준비되어 있어요?"하고 물어보시기도 합니다.

빨간색 장미는 프리덤이라는 이름의 장미인데 선명하고 맑은 빨간색 꽃잎에 벨벳이 살짝 씌워진 것 같은 색감을 가지고 있어요. 화이트데이, 빼빼로데이, 크리스마스 같은 기념일에는 유독 빨간색 꽃을 많이 찾으셔서 꼭 챙겨두는 꽃이에요. 특히 프로포즈 다발을 제작할 때에도 큰 사랑을 받는답니다.🌹

이렇게 꽃을 많이 구매하는 시기가 올 때마다 플로리스트들은 디자인에 대한 고민을 많이 하게 되는 것 같아요. 매해 찾아주시는 고객님들께 똑같은 상품을 보여드릴 수 없기 때문에 항상 새로운 꽃다발을 소개해 드리기 위해 노력하고 있답니다.

그럼 조금 더 자세한 화이트데이 꽃집 일상을 보러 더 보기 꾹!🍭💐

지난번 2호를 발행하고 스위티 한 분이 남겨주신 글을 봤어요. 저처럼 꽃을 다루는 일을 하시면서 디어 스위티의 뉴스레터가 도움이 되셨다니 다행스럽고 감사한 마음입니다. 앞으로도 좋은 소식 들려드릴 수 있도록 열심히 공부해 볼게요! 그럼 2주 후 4월 5일 花요일에 또 새로운 소식으로 만나요😊